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2005-11-29
いちのもん
ずっと気になっていたお店にやっと行って来ました。三重県津市にこの８月リニューアル移転オープンした「いちのもん」さんです。このお店は以前は津市内の別の場所にあり、現在よりもずっと小さなお店で駐車場もないに等しいようなお店でした。その頃に何度かお邪魔していたのですが、とにかくいつもお客様でいっぱい！！なぜかというとただひたすらおいしい！京風の味付けの一品料理屋さんでいつも本当に賑わっていました。
今年の夏に移転されたそうですが、現在は昼はリーズナブルなランチ（定食）、夜はお酒に合わせて激うま一品料理という感じでしょうか。
私は先日はお昼に行ったので、女性に人気の「花車御膳」（1,500円くらいだったかな？）というメニューを頂きました。めちゃくちゃおいしかったです。やっぱり日本料理は「だし」が決め手ですね！自宅で作るお料理は忙しさもありどうしても即席のおだしを使うことが多いのですが、しっかり良い素材でだしをとってお料理するとこんなにおいしいのか！と久しぶりに感動しました。（もちろん料理人さんの腕あってのことですが・・・）
とにかくこのブログを見た方はぜひ一度行ってみてください。期待は裏切りませんよ！津市のサティの近く（バイパス沿い）です。
伊藤
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